Famille
Berberidaceae
Synonymes
Berberis vulgaris (var.) crataegina
Classification
Arbres et arbustes
Hauteur minimum
150cm
Hauteur max
200cm
Description générale
- Origine
- Turquie.
Physiologie générale
- Écorce
- Très épineuse.
Fruits
- Forme
- Poussent en grappes.
- Graines
- Graines rouges.
- Note
- Le fruit, extrêmement riche en vitamine C, peut être consommé cru, utilisé pour préparer des soupes, du thé, des compotes, des sirops, des confitures et des gelées. Ces baies ont également des propriétés diurétiques et antipyrétiques.