Ginkgo biloba | Les Jardins du Florilège

Nom vernaculaire

Arbre aux quarante écus

Famille

Ginkgocaceae

Synonymes

Salisburia adiantifolia, Pterophyllus salisburiensis, Ginkgo macrophylla

L'arbre aux mille écus. Conifère emblématique de la préhistoire, caduque et feuilles jaunes en automne formant des tapis de "pièces d'or". Une des plus vieilles espèces d’arbre au monde, il est apparu il y a 270 millions d’années.

Classification

Conifères

Climat

Zone 6: de -23°C à -17°C

Couleur de feuille

Jaune

Vert

Couleur de fleur

Jaune

Vert

Exposition

Ensoleillé

Mi-ombre

Hauteur minimum

2000cm

Hauteur max

3000cm

Encombrement min

1500cm

Encombrement max

2000cm

Intérêts remarquables

Feuillage

Période

En automne

Type de sol

Calcaire

Neutre

Utilisation ailleurs

Aliment - Feuille

Herboristerie

Construction

Aliment - Fruit

Utilisation au jardin

Bonzaï

Isolé

Massif

Parc

Description générale

Origine: Originaire du sud-est de la Chine où il existe encore quelques poches de forêts primaires où on le rencontre à l’état naturel. Le ginkgo fut introduit au Japon et en Corée par les moines Bouddhistes ayant séjourné en Chine. Le Ginkgo est un arbre mythique dans toute l’Asie. Cultivé au Japon, Corée, Mandchourie. C’est Englebert kaempfer, un botaniste allemand, qui le répertorie et le nomme en 1712 dans son ouvrage "Amoenitatum exoticarum ». Introduit par Siebold en Europe en 1727 et planté au jardin botanique de l’université d’Utrecht aux Pays Bas. Il s’agit du plus vieux Ginkgo d’Europe.
Climat: Il résiste à -20°C. Il supporte la sécheresse et les conditions difficiles, ouvertement exposées.
Exposition: Ensoleillée à mi-ombre.
Sol: Frais et humifère, bien drainé. Il est relativement peu exigeant.
Croissance: Lente en début de croissance puis devient modérée par la suite. Pour favoriser la reprise du Ginkgo, il est important de lui creuser un trou meuble aux contours irréguliers, afin qu’il comprenne qu’il n’est plus dans son pot. En pot ou en bac, le Ginkgo pousse peu, voire pas du tout, tellement il s’adapte facilement aux conditions environnementales.
Pathologie: il résiste bien à la pollution, à la sécheresse et à la plupart des attaques d’insectes ou de parasites, champignons auxquelles il réserve une réplique naturelle. Il résiste également bien au feu en sécrétant une gomme protectrice tout autour de son écorce.
Multiplication: Par semi. Il s’agit d’une espèce dioïque. Il existe des sujets mâles et femelles. Il faut posséder un sujet de chaque genre, afin d’espérer obtenir des ovules fécondés et fertiles. Par bouturage de pousses semi matures en juillet et août, à l'étouffée. par marcottage, en enterrant partiellement des branches dans le sol. Attention, les sujets prélevés de boutures latérales ont tendance à continuer à pousser en oblique ou à l'horizontal.
Taille: Le Ginko est très flexible, aussi, se taille-t-il facilement si cela s’avère nécessaire. Il peut notamment se tailler en haie. Il est aussi possible de lui donner une forme particulière en le guidant à l’aide de câbles. La taille régulière lui donnera une forme plus dense et compacte. La taille sanitaire consiste à lui enlever les branches mortes.
Utilisation: Arbre majestueux et emblématique, il peut trouver une place remarquable dans tous les jardins de grande taille et dans les parc. Le bois de Ginkgo fut souvent utilisé dans l’architecture, la menuiserie et le mobilier pour la confection des temples. Les feuilles sont utilisées pour la confection du thé. On prête au Ginkgo de nombreuses qualités thérapeutiques, notamment dans les remèdes contre la maladie d’Alzheimer.
Nom vernaculaire: L’arbre aux quarante écus, montant payé par un collectionneur français pour en obtenir 5 pieds. L’arbre aux mille écus, en référence au tapis d feuilles d’or qu’il forme en automne. L’abricotier d’argent pour ses petits fruits ronds et lumineux. Le noyer du Japon, ou encore l’arbre des pagodes.
Note: le ginkgo biloba, seule représentant de ce genre, n’est pas réellement un conifère. Même s’il en est proche et fait partie de la même classification des gymnospermes, il en est pourtant, génétiquement différent. On ne le classe donc pas dans les coniferophyte, mais bien dans la classe unique des Gingkophytes, dont il est le seul représentant. Il fait partie de ces rares plantes, dites fossiles, qui peuplaient déjà la terre, à l’époque des dinosaures.
on le rencontre régulièrement chez la plupart des pépiniéristes spécialisés et parfois en jardinerie.

Physiologie générale

Dimensions: Peut atteindre 25 à 30m, dans les meilleures conditions et avec les années. Sa couronne s’étend sans une vingtaine de mètres. En 10 ans, il atteindra la taille de 3 à 5m de haut, au mieux.
Port: Adulte, le Ginkgo développe une couronne large et majestueuse. Si certain sujet sont élancés, d’autres présentent une forme plus trapue. Jeune, le Ginkgo parait plus ouvert et aéré, en forme de cône.
Tronc: Le tronc est parfois unique, parfois multiple, au gré des conditions environnementales. Plus les conditions sont rudes, plus le tronc sera large et ramifié.
Écorce: Elle est grise, lisse et lumineuse sur les jeunes sujets. Elle est alors très intéressante en hiver. L’écorce devient avec l’âge grisonnante, et rugueuse, très irrégulière. Les vieux Ginkgo peuvent former des sortes de rameaux cylindriques, tombants à dégoulinants, issus de grosses branches, que l’on appelle des « chichis ». L’écorce du Ginkgo a la particularité de présenter des cristaux d’oxalate de calcium.
Branches: Les branches sont dimorphes, très irrégulières et multidirectionnelles. Elles peuvent parfois replonger vers le sol et former de nouvelles racines. Les rameaux longs et les rameaux courts poussent à angle droit. Les rameaux longs ont une croissance rapide et les rameaux court une croissance très lente.
Note: Le gingko est un arbre qui s’adapte remarquablement à toutes les situations. Il adopte régulièrement des comportements atypiques propres à sa situation.

Feuilles

Forme: Les feuilles pétiolées ont un limbe en forme d’éventail lobé ou incisé en deux lobes distincts. Elles sont aussi entières, avec une marge irrégulière. De dimensions variable entre 5 à 8cm. Elles sont réniformes à flabelliformes. Les veines sont disposées en éventail, sans connexion les unes avec les autres.
Couleur: Vert tendre au débourrage, elles deviennent plus foncées en été. Elles virent au jaune intense à doré en automne. A la chute, elles forment des tapis spectaculaires au sol.
Bourgeons: Les bourgeons sont épais, presque cubiques et gris clair, comme l’écorce.
Note: Les feuilles séchées du Gingko se boivent en infusion.

Fleurs

Époque: Au printemps, à l'émergence des feuilles, au mois d’Avril.
Forme: Les inflorescences femelles se forment de pétioles biovulaires simples implantés à la base des feuilles. Elles sont presque insignifiantes et difficile à voir. Les chatons mâles pendent aux extrémités des rameaux courts et tombent rapidement, une fois le pollen échappé. Ils sont souples et assez court, en épis ouverts de plusieurs inflorescences.
Couleur: Verdâtre à jaune pour les mâles et totalement vert pour les femelles.
Note: Le ginkgo est un arbre dioïque, à maturité sexuelle tardive, sur des sujets de plus de 20ans , il faut un plant mâle pour féconder un plant femelle.

Fruits

Forme: L'ovule est nu, composé d'un noyau dur et d'un tissus fibreux différencié appelé tégument. Le fruit, qui est un ovule fécondé ressemble à une mirabelle.
Couleur: jaune doré ou couleur abricot.
Graines: Noyau en forme d'amande, dur, vert tendre à crème.
Note: Lors de la chute et lors de la décomposition du tégument, de l'acide butanoïque de libère. Une odeur désagréable de rance peut parfois devenir entêtante. La récolte systématique des fruits permet d'éviter ce désagrément et peut rendre heureux quelques producteurs horticulteurs ou herboristes. Les chinois sont friands de ces noyaux, qu'ils grillent et auxquels ils confèrent beaucoup de qualités vertueuses.